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湖州双林:农村办酒有了“酒店式安保”
2022年10月11日 11:46:37
来源:
浙江在线
浙江在线10月11日讯(通讯员 沈丽敏)“我自己不住在双林,回来办酒席本来也只能托村里人问问,帮忙张罗。现在通过平台就能选择厨师还有菜单,这样透明化了,很方便。”在湖州市南浔区双林镇后坝村文化礼堂办酒的叶先生开心地说,“还有政府部门帮忙进行菜品抽检,让我们更加放心,防止意外发生。现在乡下办酒和城里的大酒店一个规格了。”
为进一步促进农村家宴中心运营的规范化、标准化,提高农村群众办宴的满意度、安全感,双林镇启动农村家宴转型提升数字化改革试点,一方面通过数字化平台实现家宴场地选取、厨师选择、菜品选购的全流程网上管控,另一方面通过镇食安办、职能部门及乡厨协会开展餐饮安全保障。
目前,该镇已在双林镇黄龙兜村文化礼堂、双林镇东双林村文化礼堂等完成3场农村酒席的餐饮安全指导,并陆续开展了全镇22个农村家宴中心的酒席预订登记,接下来,将根据《农村家宴一站式服务平台建设与运营管理规范》对辖区所有农村家宴中心提供同步指导与服务,进一步保障餐饮安全并提升当地办宴水平与质量。
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林辰辰
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