浙江在线10月25日讯（通讯员 郑鑫）10月24日，衢州市柯城区航埠镇农家菜品质提升培训班在航埠镇开班。

　　本期培训班由柯城区农业农村局主办，衢州市聚量职业技能培训学校承办，航埠镇的小吃及农家菜在本市拥有广泛的知名度，培训将进一步提升相关从业人员的专业素养和业务能力，助推航埠镇的农家菜推广宣传。

　　此次培训为期5天，邀请了营养学相关的专家及专业的中式烹饪师对航埠镇的50名学员进行授课，课程以理论教学和实操练习的形式开展。理论课程围绕烹饪技术、食品营养搭配、食品烹饪安全等内容展开，实操练习以让学员分组练习烹饪常见农家菜为主。

　　据柯城区农业农村局数字乡村与人才科教中心负责人介绍，近年来，柯城区农民培训以农民需求为出发点，围绕特色主导产业积极开展各类型培训，培训内容涵盖种养殖业、农家乐经营管理、农村电商、家政服务、养老护理等方面。接下来，区农业农村局会立足实情，创新农民教育培训模式，培养造就一支有文化、懂技术、会经营的农村实用人才队伍。