浙江在线12月5日讯（通讯员 俞敏）“阳光餐饮示范街区”建设在年初即作为民生实事写入《镇政府工作报告》，湖州市南浔区双林市场监管分局结合前期创建经验，克服疫情不利影响，执法人员积极对接社区管理方，强化“一对一”现场指导，高标准办好民生实事。近日，从省局检查验收组获悉，双林镇复兴路阳光餐饮街区获得湖州市各县区申报单位评比第一名，高分通过。

　　湖州市南浔区双林分局负责人介绍，为发挥集聚示范作用，推动餐饮业全面提升质量安全水平，让食品安全走向精密智控，双林分局年初便开展“阳光餐饮”街区建设行动。双林镇复兴路成为南浔区首条“阳光餐饮”街区。

　　该条街区长400余米，有餐饮服务单位共29家，包括大、中、小型餐馆、快餐店(食堂)，经营面积约2000平米，从业人员120余人。如果说种类和品相是美食的“面子”，那食品安全就是美食的“里子”。走进复兴路任意一家餐馆，会发现各家餐馆门口的显著位置配备了智慧监管显示，将每家经营户的基本信息、餐饮监管动态评级等信息公开给消费者。同时，各家餐馆后厨都安装了监控设备，并对接阳光餐饮平台，后厨环境和食品加工操作过程可在线上实时监测，食品安全监管更加智慧化、精细化。前往消费的市民表示，“透明”的餐饮店让人更放心。

　　柴米油盐、一日三餐。对于咱老百姓来说，舌尖上的美味就是要吃的安心、放心。守护居民“舌尖上”的安全，是监管部门一直关心的事儿。据区市场监管局餐饮科工作人员介绍，“阳光餐饮”示范街区正在探索管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示的模式，推动街区自治、企业自律、社会共治，争取早日实现高效协同管理的餐饮街区的食品安全数字化治理体系，提升餐饮食品安全保障水平。

　　在创建“阳光餐饮”示范街区工作的过程中，双林分局多次对街区餐饮企业逐家逐户进行检查并现场指导工作，对硬件和软件条件不符合要求的餐饮企业督促其停业整改，直至整改到位方能营业。现在街区内餐饮企业已经制度化，规范化，标准化。进入后厨，功能设施齐备，灶台清洁无油，台面整洁如新，大堂宽敞明亮，电视显示屏时刻展示着后厨的每一个角落，后厨卫生状况、菜品加工操作过程一览无余，给消费者提供了一种舒心、安心、放心的消费体验。

　　在后续工作中，双林分局将持续加大监督检查力度，强化宣传引导作用，充分发挥“阳光餐饮”街区的示范引领及辐射作用，进一步增强辖区其他餐饮单位食品安全意识和自律意识，从而进一步提升餐饮食品安全保障水平，使广大市民对餐饮食品安全满意度进一步提高，不断增强人民群众的安全感、获得感、幸福感。