浙江在线3月9日讯为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，近日，德清雷甸镇党委委员、武装部部长季忠华率队，会同镇食安办、市场监管部门组成检查组，开展2023年第一轮食品包保现场督导，强调要落实落细食品安全“两个责任”，确保广大消费者吃得放心、吃得安全。

　　检查组一行来到湖州麦啦麦吧食品有限公司，对包保单位在食品安全管理体系、应急处置、宣传和培训等方面的工作情况，重点检查食品原料采购验收、供货方资质认定、食品储存、从业人员健康管理、应急预案和演练、食品安全宣传和培训，以及“日管控、周排查、月调度”工作机制等落实情况，并指出食品包保单位相关问题，督促及时整改。

　　检查组指出，一是要完善安全管理体系。要建立健全食品安全责任制、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、从业人员健康管理等制度，建立健全食品安全追溯体系，加快建立和实施危害分析和关键控制点体系。二要抓好常态化防控。要严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超过保质期的食品。三是强化应急宣传培训。要制定食品安全事故处置方案，及时报告食品安全事故潜在风险。要加强从业人员食品安全培训和考核。