浙江在线3月18日讯（记者 林辰辰）春回大地吐新芽，正是春风啜茗时。3月18日，为积极探索“三茶”统筹发展之路，进一步丰富茶文化内涵，推动茶产业高质量发展，2023中国·开化龙顶茶文化节在浙江开化正式开幕。活动以“龙顶问春 源头盛会”为主题，吹响了品牌强茶、乡村振兴的号角。

　　开化县位于钱塘江的源头，是中国绿茶“金三角”的核心区。开化产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。中共开化县委书记夏盛民在致辞时介绍道：“龙顶茶史，始于晚唐，兴于明清，在明朝列为贡品。独一无二的自然环境，成就了龙顶茶形美味佳、鲜香浓醇的特点。”

　　开化坚持发挥生态优势，大力推动茶旅文化融合，以茶兴业、以茶富农。开幕式上举行了授牌仪式，开化县被评为“中华文化名茶之乡”，获“开化龙顶茶气候品质认证”。为发掘“开化龙顶”的发展潜力，进一步提升文化价值，来自北京、上海、香港、济南等地茶人茶商被聘为开化茶文化推广大使，进一步讲好开化茶故事，让更多人认识、了解、爱上开化茶。

　　近年来，开化大力举办各类茶事活动，通过茶王争霸赛、茶叶品鉴等专业活动，搭建评茶、比茶、赛茶平台，通过比学赶拼，不断提升加工技艺，烘托氛围。此次茶文化节设置了采茶、炒制、茶品鉴及沏泡技艺竞赛，全方位促进开化茶产业高质量发展。开化县农业农村局相关负责人表示，成就一杯好茶的品质，采摘、炒制、冲泡都很关键。通过竞赛的形式，有利于激发开化茶业从业者刻苦钻研、提高技能、创新创业的积极性；有利于提升茶品质、做强茶品牌，进一步推动茶叶全产业链一体化发展。来自天韵茶叶合作社的梁海萍是2019届茶王争霸赛手工茶冠军，这次她儿子吴毅超报名参加了开化龙顶茶手工炒制大赛，梁海萍在赛前对儿子进行了集中培训，“希望将制茶技艺传承给他们这一代新的茶人，让开化龙顶茶在他们的手里再创佳绩。”吴毅超认为，手工炒制对技术要求极高。“炒茶比赛不仅提高了自己的专业技能，也让技艺得到了更好地传承。”他也希望通过将传统工艺与科技结合，进一步提升茶叶的品质。

　　在开幕式现场，裁判长对采茶、手工炒茶、沏泡、斗茶竞赛取得的成绩作出了高度肯定。现场公布获奖名单。据了解，开幕式上还进行了乡贤定制开化龙顶的签约、茶园认领发布、千万资金振兴龙顶启动、不同时期生产开化龙顶品质分析发布、龙顶振兴主题沙龙交流等。

　　值得关注的是，现场拍卖浙西第一高峰白石尖（钱江源开门红红茶）和齐溪大龙山龙顶发源地（开化龙顶）顶级茶。本次拍卖所有收益均为用于设立开化龙顶中国茶学奖学金，助力全国86所涉茶专业高等院校老师、学生的研究学习工作，用于推进我国茶叶产业人才培育。

　　人人有事做，家家有收入。据了解，开化全县茶园总面积12.5万亩，从事茶叶行业人员5万余人。2022年全县茶叶总产量3314吨，产值13.34亿元，亩均产值1.2万元，带动采茶工增收3000余元，亩均纯利润6000余元，富民成效明显。