浙江在线4月13日讯（通讯员 许嘉丹）原封不动保留的折板大跨度瓦楞状屋顶、充满上世纪八九十年复古风的场景造型，丰富且创新的互动运营理念，全国首个菜场威士忌酒吧、百货超市、嵊州小吃等多元业态的进驻以及为个体摊主量身打造的品牌人设与故事……4月11日，新鲜-江寺桥农贸市场在杭州萧山区盛大开市，为老百姓兜起了幸福感满满的“菜篮子”。

　　新鲜-江寺桥农贸市场对深耕农贸行业多年的一鸿市场集团来说是一次全新探索。市场位于杭州萧山老城区江寺路，紧挨杭州地铁2号线人民路站，占地面积1000余平方米，共设28个摊位。新鲜-江寺桥农贸市场基于空间场景化的理念，保留了原有的建筑结构与风格，突出其地标性的风格，营造怀旧的市井氛围。通过对瓦楞状屋顶的保留与优化，延续折板大跨度建筑本身的时代感，江寺桥农贸市场成为一座真正“冬暖夏凉”的绿色低碳环保建筑。在空间美术上，一鸿及其团队高度还原了上世纪八九十年代的风格，让场景与到场内顾客共情，极大地提升了空间感染力。

　　“在大部分人的认知中，农贸市场主要是为老百姓餐桌提供保障，但是随着消费习惯的不断变化，显然传统单一的功能已经无法满足人们的需求。”一鸿市场集团董事长吴刚表示，一鸿始终以“有文化、有温度、有生活、有责任”作为核心经营理念，以打造“星级市场、放心市场、五化市场”为运营目标，力争将新鲜-江寺桥农贸市场打造为萧山别具复古情怀、集各类创新业态于一体的农贸综合体。基于前期的调研与洞察，一鸿对农贸市场业态进行了大张旗鼓的改革与创新，引进全国首个菜场威士忌酒吧，配合蔬果限时奥莱、汇德隆百货超市、嵊州小吃等全新业态，力争打造小精全的农贸综合体。

　　“新鲜-总有你的菜”“卤汇陈的好”“成忠土猪肉”“白禽王”“上春冰鲜铺”……一家家独具创意的店铺招牌着实吸引了不少顾客的眼球。

　　在策略团队的支持下，江寺桥农贸市场是一鸿旗下首个将「新鲜」品牌落地的农贸市场。“新鲜”既指菜品新鲜、业态新鲜，更指模式新鲜。智立方团队相关负责人表示，以「新鲜」标识作为菜场品牌的视觉锤，以广告语「总有你的菜」作为语言钉，朗朗上口，视觉锤与语言钉同时拥有多重寓意，形成了深刻记忆点。

　　打造个体品牌是赋能个体经济、助力共同富裕的具体方式，也能更好地外赋予菜场灵魂内核。据悉，市场为已入驻的鲍氏嵊州小吃、陈叶清卤味、江成忠土猪肉、杨芬海水产等摊主个性化设计了门头门面，定制了专属广告语。未来，菜场将计划通过承接各类商业活动，跨界举办live音乐会、服装秀场等。目前，已有多家乐队、服饰品牌达成合作意向，预计本月中下旬陆续落地。

　　作为新模式菜场打造的先行者，在共同富裕的大环境下，一鸿将始终秉承让“让市场更美好”的责任与使命，以解决民生实事、个体经济打造为核心命题，让更多老百姓吃上新鲜菜放心菜。