浙江在线10月14日讯（通讯员 廖鑫）今年以来，遂昌县市场监管局全面落实数字化改革部署，在全市率先探索“阳光餐饮”街区食品安全数字化应用场景建设，通过建立健全食品安全“全受控、无遗漏”数字化追溯闭环管控体系，促进监管效能大提升。

　　截至目前，完成34家餐饮单位基础信息平台建档，实现“阳光厨房”、食品安全责任险、“一店一码”、外卖封签使用100%全覆盖。

　　遂昌县市场监管局联合凯新商圈，对在册餐饮主体、经营情况、经营类别等数据进行汇总分析，搭建餐饮数字治理“驾驶舱”。将餐饮单位的基本信息、监管信息、后厨视频等接入“阳光餐饮”街区应用场景，通过“数字化应用大屏”实现多数据的归集，公众通过导航屏或扫描“一店一码”即可查看该店监督抽查、红黑榜、“阳光厨房”等信息。

　　建立商圈主体负责全面管理、祐全公司提供技术支持、餐饮单位具体落实的三方责任体系，遂昌县市场监管局构建“智慧监管中心、市场监管所、餐饮单位”三级联动体系，监管中心驻点人员负责日常检查指导、消费纠纷或食品安全投诉的受理和处理，并将监管信息通过共享端口实时传输至驾驶舱，市场监管所根据监管信息实行靶向性执法。

　　遂昌县市场监管局打破监管数据壁垒，构建“数字监管”模式，通过“浙江外卖在线”获取健康证明、食品经营许可证等证件到期提醒和餐具消毒、封签使用险预警和短信提醒，系统上线以来共采集兴业人员健康信息187条，消除从业人员健康证过期隐患7个。运用餐饮数字治理“驾驶舱”的数据分析，实行线下错时监管、线上实时监管，对检查情况较差的经营户实行全天候线索抓取、证据存储、办结反馈的全闭环管理。